В Марий Эл на фестивале «Йошка Еш» более 200 поваров из разных уголков страны знакомят гостей с национальными блюдами народов России
Фото Дениса Речкина / пресс-служба Главы Марий Эл
На Медведевском ипподроме проходит IV Межрегиональный Гастрономический фестиваль «Йошка Еш».
16.08.2026 Газета Йошкар-Ола
В Йошкар‑Олу на гастрономический фестиваль «Йошка Еш» приехали лучшие повара со всей России: «Марийские сырники и мировой рекорд»
09:00 16 августа
Владимир Ложкин
фото Про Город
Бесплатные дегустации и концерты российских звёзд
В Йошкар‑Оле 15 августа открылся четвёртый открытый межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш».
16.08.2026 Pg12.Ru
Заворачиваю сыр в тонкий лаваш — и на сковороду: через 10 минут хрущу золотистыми конвертиками
09:12 16 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Тонкий лаваш с расплавленным сыром превращается в хрустящие конвертики всего за 10 минут.
16.08.2026 Pg12.Ru
Сделала огурцы по‑норвежски — теперь вся семья просит только их: в чём секрет хруста
08:01 16 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Маринованные огурцы — классика домашних заготовок, но иногда хочется отойти от привычного вкуса и попробовать что‑то с изюминкой.
16.08.2026 Pg12.Ru
Упругие и сладкие как мед: маринованные помидорки "Конфетка" - съедаются самыми первыми
02:59 16 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Сладкие маринованные помидоры получаются плотными, ароматными и сбалансированными по вкусу,
16.08.2026 Pg12.Ru
Более 200 поваров собрались на IV Межрегиональном гастрономическом фестивале «Йошка Еш»
Йошкар-Ола, 15 августа. Марий Эл сегодня стала центром кулинарных традиций и вкусов России.
15.08.2026 ГТРК Марий Эл
В Марий Эл более 200 поваров из 13 регионов знакомят с национальными блюдами
На Медведевском ипподроме проходит IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш».
15.08.2026 Газета Ваш Новый День
Советские кастрюли с нагаром: как отчистить их до блеска с помощью средства за 20 рублей
18:31 15 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Старая кастрюля с толстым слоем нагара — знакомая история: кажется, что отчистить её уже невозможно, а выбрасывать жалко.
15.08.2026 Pg12.Ru
Тургеневское варенье из яблок кручу первым делом: безвозвратно забытый дворянский рецепт
17:42 15 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Для прозрачных долек выбирают плотные кисло-сладкие яблоки, которые не развариваются при нагревании.
15.08.2026 Pg12.Ru
Зашла в „Пятёрочку“ за хлебом — и нашла специи, которые делают мясо как в лучших шашлычных Тбилиси
16:39 15 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Хочется приготовить что‑то особенное, а бюджет и время поджимают?
15.08.2026 Pg12.Ru
Листья базилика перетираю с солью: зимой одна щепотка возвращает на кухню аромат солнечной Италии
13:52 15 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Для ароматной соли подходят свежие листья без пятен, желтизны и следов повреждений.
15.08.2026 Pg12.Ru
На Марий Эл стартовал гастрономический фестиваль «Йошка Еш»
Гости из разных уголков России презентуют национальные блюда, необычные угощения и вкусные напитки на Медведевскмм ипподроме в пригороде Йошкар-Олы.
15.08.2026 Марийская правда
Улетает за один присест: самая простая и вкусная шарлотка из 3 ингредиентов - справится даже холостяк
11:19 15 августа
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Три продукта для теста, яблоки и около 40 минут в духовке — вот и весь секрет домашней шарлотки, которая исчезает со стола за один присест.
15.08.2026 Pg12.Ru
Хрустящая капуста по-грузински: как закрутить баночку с рубиновым рассолом и ароматом специй
09:12 15 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Для капусты по-грузински выбирают плотный белый кочан с сочными листьями.
15.08.2026 Pg12.Ru
“Бродячие” огурцы: этот рецепт заставит забыть про магазинные соленья — закатаете 20 банок и будет мало
08:01 15 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород
Кто не мечтает о тех самых огурцах — хрустящих, с характерной кислинкой, будто только что из бочки?
15.08.2026 Pg12.Ru
Сколько ни закрути - семье все мало: идеальные хрустящие огурчики по-грузински
02:59 15 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Огурцы по-грузински на зиму получаются хрустящими, в меру острыми и покрытыми густым томатным соусом с чесноком и сухой аджикой.
15.08.2026 Pg12.Ru
Хруст на весь год: засолила огурцы в пластиковой банке — и теперь это хит на каждом застолье
20:01 14 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Хрустящие огурцы — тот самый вкус, который мгновенно возвращает в детство: будто снова лето, дача и банка, которую хочется открыть первой.
14.08.2026 Pg12.Ru
Лук уходит сетками на эту вкуснотищу: жарю золотистые лепёшки — хрустят по краям, тают в середине
13:52 14 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Луковые лепёшки готовятся из простых продуктов, но получаются с румяными краями и мягкой серединкой.
14.08.2026 Pg12.Ru
Запрещённые продукты и грязь на кухне обнаружили в детском лагере Марий Эл
11:00 14 августа
Чернышева Полина
Из архива "Про Город"
Марийская транспортная прокуратура добилась исправления нарушений в системе питания детского лагеря для семей железнодорожников.
14.08.2026 Pg12.Ru
В огуречной столице плохого не посоветуют: маринованные огурчики по-суздальски хрустят, будто только с грядки
09:12 14 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Маринованные огурцы по-суздальски получаются хрустящими, если брать небольшие плотные плоды и не передерживать их в кипятке.
14.08.2026 Pg12.Ru
Огурцы по-деревенски: получаются именно такими, как у бабушки — хруст стоит на всю деревню
08:01 14 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Есть вкусы, которые будто возвращают в детство: едва уловимая пряность, свежая кислинка и тот самый хруст, который невозможно спутать ни с чем.
14.08.2026 Pg12.Ru
Пикантные хрустящие огурчики как из Мака: гости отрывают друг у друга с руками - идеальный рецепт
02:59 14 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Хрустящие кисло-сладкие огурчики с луком, горчицей и куркумой готовятся без сложного маринада и подходят не только для домашних бургеров, но и для хот-догов, пиццы,
14.08.2026 Pg12.Ru
Посмотрите, что делают с кабачками в Турции: теперь я готовлю их только так, и дети съедают всё до крошки
17:14 13 августа
Виктор Халин
ИИ "Про Город"
Кабачки по этому рецепту не жарят до мягкости, а быстро маринуют и заправляют горячим маслом с чесноком и специями.
13.08.2026 Pg12.Ru
Фуршет на тысячу, а выглядит на пять: шеф-повар раскрыл секреты эффектного стола с претензией на звезду Мишлена
13:52 13 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Праздничный стол на небольшую сумму строится не вокруг дорогих продуктов, а вокруг одного сытного горячего блюда, двух простых закусок и аккуратной подачи.
13.08.2026 Pg12.Ru
Можно ли пить воду из-под крана после фильтра-кувшина: химик поставил точку
10:42 13 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Мы привыкли считать, что фильтр‑кувшин — это простой и надёжный способ получить чистую воду прямо у себя на кухне.
13.08.2026 Pg12.Ru
Не говядина и не рыба: ученые назвали самое полезное мясо – стоит копейки
09:39 13 августа
Виктор Халин
из архива "Про Город"
Крольчатина считается одним из самых выгодных видов мяса по сочетанию белка, низкой жирности и содержания микроэлементов .
13.08.2026 Pg12.Ru
Возвращаю легендарный маринад «3-6-9»: огурцы звонко хрустят, помидоры не расползаются по банке
09:12 13 августа
Алена Жванецкая
ПроГород
Маринад «3-6-9» получил название по количеству основных ингредиентов: 3 ложки соли, 6 ложек сахара и 9 ложек 9-процентного уксуса .
13.08.2026 Pg12.Ru
Огурцы по‑истобенски — эталон хруста: как их готовят в столице огуречного мастерства
08:01 13 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Что делает обычный овощ легендой?
13.08.2026 Pg12.Ru
Подруга‑грузинка рассказала рецепт огуречного лечо: теперь это моя любимая зимняя заготовка
22:55 12 августа
Лера Егорова
Фото: ПроГород ИИ
Что делать с огурцами, которые уже переросли, но ещё не стали горькими и безнадёжно рыхлыми?
12.08.2026 Pg12.Ru
Закрываю десятками банок клубничную «Пина коладу» — зимой гости просят налить ещё до краёв
19:32 12 августа
Алена Жванецкая
ПроГород ИИ
Клубничную заготовку со вкусом «Пина колады» можно приготовить из ягод, ананасового сока и кокосового экстракта.
12.08.2026 Pg12.Ru